职称 教授

学位 硕士

政治面貌 民革党员

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研究方向 应用微生物与发酵工程

教育经历

1978.09-1982.07，华中农学院，农学学士

1982.09-1985.06，中国农业科学院研究生院，农学硕士

主要职历

1985.06-1994.10，华中农业大学土化系，讲师/副教授

1994年.10-现在，华中农业大学生命科学技术学院，副教授/教授（现二级岗）

科研成果

科研方向及其研究成果

主要研究领域为微生物技术与产品的开发及其在资源利用，环境治理，节能减排的应用，在水污染治理，微生物发酵饲料，秸秆生物转化，生物肥料等方面工作形成了特色，产生了影响。

代表性研究成果

1.生物饲料研究

幼龄动物生长需要鱼粉等优质蛋白质，我国资源缺乏，主要依靠进口。上世纪末，梁运祥研究团队在国内率先开展了发酵豆粕研究和产业化推广，发酵豆粕生产规模不断扩大，目前产能接近一百万吨，大大缓解了近二十年来高档蛋白质饲料不足对我国饲料养殖业快速发展的影响。随后，根据我国饲料整体资源不足的现状，围绕扩大饲料资源和提高动物对资料的利用率，梁运祥团队对其它多种原料进行生物发酵改造，如白酒糟，啤酒糟，玉米皮，棉粕，菜粕，麦麸，玉米等，并进行工业化生产，产能规模达到30万吨。近年来，梁运祥团队正致力于秸秆生物饲料的研究，并取得了多项技术突破，秸秆中糖的酶解释放率达到理论值的80%，秸秆变粮食的梦想有望实现。

2.水产养殖中的水环境微生物控制技术研究

我国水产养殖量占世界近70%，在满足中国人蛋白质需要方面发挥了重要作用。随着水产养殖业的快速发展，投饵量的不断增加，养殖水体富营养化越来越严重，为了遏制其对鱼虾生长的影响，渔民不得已大量使用抗生素，化学鱼药等来控制水环境，但其控制效果并不理想，还导致生态环境破坏，鱼虾安全性问题突出。针对这一问题，梁运祥团队研究开发了利用微生物技术控制养殖水环境方法，这是一种生态化方法，不破坏环境，控制效果好，成本更低，还能改善鱼虾品质和风味。目前这种在全国得到广泛推广应用，水环境控制技术因此发生革命性变化，生物方法取代了化学方法。

3.微生物技术治理富营养化水体

我国湖泊河流富营养化程度严重，由于缺乏有效治理技术，治理成本高，周期长，而且经常反复。梁运祥团队系统研究了富营养化发生的规律，发现藻对水体氮素的利用优势和对氮素循环微生物的抑制是导致水体富营养化长期存在的根本原因。基于这一理论上的发现，进一步研究开发了微生物脱氮控磷的治理技术，在全国多地开展了应用示范，取得一致效果。目前，这一技术已经在我国黑臭河流，富营养化水体治理中作为主要治理手段得到广泛使用。

代表性学术论文

1. An Orc1/Cdc6 ortholog functions as a key regulator in the DNA damage response in archaea, Nucleic Acids Research, 2018,46: 6697-6711. （通讯作者）

2. Harnessing Type I and Type III CRISPR-Cas systems for genome editing, Nucleic Acids Research, 2016, 44(4): e34. C（通讯作者）

3. A novel polysaccharide from mycelia of cultured Phellinus linteus displays antitumor activity through apoptosis, Carbohydrate Polymers 2015, 124:90-97. （通讯作者）

4. Comparison of high-titer lactic acid fermentation from NaOH- and NH3-H2O2-pretreated corncob by Bacillus coagulans using simultaneous saccharification and fermentation, Sci. Rep. 2016, 6: 37245.. （通讯作者）

5. A polysaccharide from Antrodia cinnamomea mycelia exerts antitumor activity through blocking of TOP1/TDP1-mediated DNA repair pathway, International Journal of Biological Macromolecules, 2018, 120: 1551-1560. （通讯作者）

6. Low molecular weight chitosan is an effective antifungal agent against Botryosphaeria sp. and preservative agent for pear (Pyrus) fruits, International Journal of Biological Macromolecules, 2017, 95: 1135-1143. （通讯作者）

7. Antifungal activity of chitooligosaccharides against the dermatophyte Trichophyton rubrum, International Journal of Biological Macromolecules, 2015, 77: 330-335. （通讯作者）

8. Dietary Enterococcus faecalis LAB31 Improves Growth Performance, Reduces Diarrhea, and Increases Fecal Lactobacillus Number of Weaned Piglets, PLoS ONE, 2015, 10:1371. （通讯作者）

9. Isolation, characterization, and antitumor activity of a novel heteroglycan from cultured mycelia of Cordyceps sinensis, Planta Medica, 2014,80:1107-1112. （通讯作者）

10. Streptomyces alfalfae sp nov and comparisons with its closest taxa Streptomyces silaceus, Streptomyces flavofungini and Streptomyces intermedius, International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology, 2016, 66:44-49. （通讯作者）

授权发明专利

1. 梁运祥等，净化水质的枯草芽孢杆菌、菌剂及固体发酵工艺与应用， 中国发明专利, ZL02147874.0

2. 梁运祥等，一种猪场废水处理及循环回用方法， 中国发明专利, ZL201410657169.4

3. 梁运祥等，一种多级微生物强化提高畜禽养殖废水处理效率的方法， 中国发明专利, ZL201410657644.8

4. 梁运祥等，一株低温好氧反硝化菌及其应用， 中国发明专利, ZL201510124201.7

5. 梁运祥等，一种发酵法消除豆粕中抗营养因子的方法， 中国发明专利, ZL200310111688.2

6. 梁运祥等，一种丁酸梭菌活菌剂的生产方法， 中国发明专利, ZL200610125586.X

7. 梁运祥等，一种应用微生态制剂和发酵豆粕的生猪生态养殖方法， 中国发明专利, ZL201610861392.X

8. 梁运祥等，一种主要由糖厂废液废渣和腐熟发酵剂组成的有机肥料及其生产方法， 中国发明专利, ZL200310111476.4

9. 梁运祥等，用于工业有机废液废渣处理与利用的腐熟发酵剂及其生产方法， 中国发明专利, ZL200310111477.9

10. 梁运祥等，一种无沼液臭味且肥效高的沼液肥生产方法， 中国发明专利, ZL201110137123.6

11. 梁运祥等，一种利用城市枯枝落叶废弃物生产有机肥的方法及应用， 中国发明专利, ZL201410623356.0

备注
入选“武汉市城市合伙人”。

指导大学生创新创业大赛（湖北赛区）金奖1项。